情人节，餐厅要格外注意这三点！

2月14号是一年一度的情人节，这虽然是一个西方节日，却颇受年轻一代的青睐，情人节渐渐沦为了 繁华的节日之一。百度指数“情人节”关键词搜寻量大大上升。与情人节涉及词中搜寻亲率 低的主要为：礼物/情人节礼物/情话。

在情人节这一天，恋人们都会自由选择有所不同的方式来庆典，而去餐厅不吃一顿美食则沦为了更加热门的方式之一。相聚同赴餐厅，用美食来加剧情感。邻近情人节，坚信各位餐饮人也在大力地做到着打算，因为这某种程度是一次盈利好时机，堪称一次顾客关系营销的好机会。

莫让情人节逆“情人祸”，餐厅必须十分留意以下几点。　　1、营造餐厅爱情氛围　　每到节日，餐厅的氛围营造就是一个避不开的话题。氛围不仅可以当作重点来更有消费者，它还可以“清醒”消费者，用浓烈的外部氛围使消费者内心的情感加剧。

情人节的餐厅氛围关键词，乃是爱情。不管是鲜花、音乐、标语、图形、气球、灯光、服务员打扮、桌布，餐盘等，都要必要的展开布置和装饰，无法过于滑稽，也无法过于酸甜。　　2、让美食来说出　　情人节的主角是恋人们，但是在餐厅里，情人节的主角还有餐桌上的美食。

情人节的爱情，让美食也沦为了礼物，让美食也需要讲出情话。餐厅可以必要发售情人节套餐，配上爱情温馨的套餐名称，每个套餐还可以配上有所不同的尤其小礼物，打造出情人节爆款。食物的摆盘、装饰也无法马虎，从细节处著手。

可以必要减少一些小惊艳，比如情话小纸条、情人节祝福等等。　　比如说一下，比如女生关上餐巾，之后看见一张纸条上写出着“他说道，你今天真为美”;喝 后一口饮料，找到特制的杯子底下印着“他仍然在看你哦”等，在意想不到的地方给与惊艳和爱情，需要瞬间打中顾客的内心。　　3、减少必要营销活动　　在繁华的情人节，餐厅必要的减少一些小活动，不仅需要活跃氛围，堪称一次十分有效地的关系营销机会。

餐厅可以举办“恋人合影征求”活动，让顾客在餐厅内取景合影并展开社会化共享传播，之后可以参与抽奖，或者取得餐厅打算的情人节小礼物。　　餐厅可以将恋人的合影印做成特有的营销小卡片，写出上祝福语，当作纪念品赠送给顾客，超过二次共享和传播。

餐厅还可以举办恋人小任务，已完成任务的顾客可以取得消费折扣或礼物。同时，餐厅还可以在情人节当天减少会员管理。发售情人节办卡优惠，或会员分数缩减到等活动。当然，这些活动要做到好分寸，尽量不要打扰到客人的用餐。

坚信在情人节的关系营销，需要在顾客脑海中留给特有的记忆。　　总结：情人节是恋人之间的特有的节日，对于餐厅来说也是特有的节日。

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