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美食分享:香菇炒白菜、农家茄子、粉条肉末炒白菜的简单做法

发布时间:2023-05-05 00:22   浏览次数:次   作者:开云手机版官方下载
本文摘要:【香菇炒白菜】材料:香菇250克、白菜1/2棵、油盐适度、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒5个、水淀粉适度1.将香菇撕开小朵,将大白菜用刀片成片2.锅煮沸烧开,下入香菇焯水至变硬,捞起控水待用3.锅打气烧热,下入葱花,姜末,蒜片,干辣椒段爆香4.下入白菜片大火煸炒去水份,在用中火将白菜片油炸至断生子5.下入香菇,盐翻炒均匀分布,淋入少许适量水淀粉高汤,待汤汁黏稠时,关火,盛出装盘才可【农家茄子】材料:茄子500克、尖椒5个、香菜1把、油盐适度、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、酱油

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【香菇炒白菜】材料:香菇250克、白菜1/2棵、油盐适度、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒5个、水淀粉适度1.将香菇撕开小朵,将大白菜用刀片成片2.锅煮沸烧开,下入香菇焯水至变硬,捞起控水待用3.锅打气烧热,下入葱花,姜末,蒜片,干辣椒段爆香4.下入白菜片大火煸炒去水份,在用中火将白菜片油炸至断生子5.下入香菇,盐翻炒均匀分布,淋入少许适量水淀粉高汤,待汤汁黏稠时,关火,盛出装盘才可【农家茄子】材料:茄子500克、尖椒5个、香菜1把、油盐适度、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、淀粉1汤匙1.将茄子托茁壮条,马利亚上少许盐,配料油炸10分钟,这样炸制时茄子就会吸取过于多的油,油炸好后将茄子沥净水待用2.将尖椒去籽,小块条,香菜小块两段3.将小碗内重新加入水,重新加入淀粉,盐,酱油,加热均匀分布,徵成高汤的汁,盐要较少敲,油炸时早已放盐了4.锅打气烧热,下入茄条炸制,将茄条炸至茄边微红,捞起控油5.将尖椒条在油中过一下,捞起控油,将锅内油杯子,拔少许底油,下入葱花,姜末爆香,下入炸伤好的茄

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条和尖椒条翻炒均匀分布6.下入香菜段翻炒均匀分布,淋入调好的汁高汤,待汤汁显得黏稠,重新加入蒜末翻炒均匀分布,关火,盛出装盘才可【粉条肉末炒白菜】材料:大白菜1/2棵、粉条1把、猪肉150克、油盐适度、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒5个、蚝油1汤匙、酱油2汤匙1.锅煮沸烧开,下入粉条熬至变硬,放到温水中泡放1-2小时,将粉条冷水发至无硬心,粉条泡发时间较为宽,所以要提早泡发2.将白菜叶敲下来,投洗整洁,再行将白菜片成片待用3.再行将猪肉托成片,再行剁成末,干辣椒对半缝合成段,辣椒籽不要,葱切葱花,姜切末,大蒜切片4.锅打气烧热,下入葱花,姜末,蒜片,干辣椒段爆香5.下入猪肉末小火翻炒,将猪肉末炒散,配料颜色变黑,下入白菜片大火翻炒,将白菜片翻炒至断生子6.下入冷水发好的粉条,淋入配料,酱油,蚝油,少许盐,较慢翻炒均匀分布,关火,盛出装盘才可(版权声明:本文文字,图片源于网络,原作者不可考,著作权及版权归原作者所有,刊登只为共享,不以盈利为目的,有意侵害版权,如有侵权行为请求联系我们移除!
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